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La bonne bouffe

Festival de l’élevage et de la table gourmande

Une ferme en plein centre-ville de Brive (jardin de la Guierle) c’est ça le festival de l’Elevage et de la table gourmande. L’occasion pour petits et grands de voir, toucher nos amis les bêtes et de déguster la cuisine régionale.

Festival de l'élevage et de la Table Gourmande
Photo prestataire
Animations locales

Festival de l'élevage et de la Table Gourmande

Quel gaillard m'accueille ?

Je me nomme Jumbo, j'ai grandi à Sadroc et j'ai gagné l'édition 2015 du Festival de l'élevage et de la table gourmande de Brive, dans la section mâles de 13 à 18 mois. J'ai découvert à cette occasion le sens de la fête des habitants de la cité gaillarde et le sens de l'accueil des génisses de concours. Eric, mon éleveur ne m'avait pas préparé à cette vie palpitante et depuis je ressens comme un vide... j'attends avec impatience la prochaine édition de ce rendez-vous trop fou !

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Du 19 au 21 août

Histoire

Cette année encore, le Festival de l’Elevage et de la Table Gourmande s’installe chez les gaillards. Institution locale, il permet de renouer avec la tradition des vraies foires d’autrefois. Un retour dans le passé qui rappelle des souvenirs aux anciens et ravis les plus jeunes. Un lieu de partage entre le monde agricole et celui de l’élevage, où petits et grands pourront approcher les animaux de la ferme et goûter aux bons produits du terroir local. Le grand public découvre les plus belles bêtes sélectionnées parmi leur race pendant que les professionnels se rencontrent pour échanger. Qualité des produits locaux et savoir-faire des producteurs de la région sont défendus pour enchanter toutes les générations. Les chefs des Tables Gaillardes vous feront découvrir des pièces de viande savoureuses à travers des recettes originales et variées. Bref… Deux jours de folie avec de nombreuses animations et expositions ! Théâtre de verdure, présentation et concours d’animaux, ring race limousine, carrière à chevaux, espace animation, jardins, animations équestres, fabrication et dégustation de jus de pomme, salle de traite, manège pour enfants, vieux tracteurs… le programme est chargé !

Témoignage

Je me nomme Jumbo, j'ai grandi à Sadroc et j'ai gagné l'édition 2015 du Festival de l'élevage et de la table gourmande de Brive, dans la section mâles de 13 à 18 mois. J'ai découvert à cette occasion le sens de la fête des habitants de la cité gaillarde et le sens de l'accueil des génisses de concours. Eric, mon éleveur ne m'avait pas préparé à cette vie palpitante et depuis je ressens comme un vide... j'attends avec impatience la prochaine édition de ce rendez-vous trop fou !

Anecdote

Le Festival de l'élevage et de la Table Gourmande est maintenant une institution locale. Il permet, en important " la campagne " au coeur de la cité gaillarde, de renouer avec la tradition des vraies foires d'autrefois.

Infos pratiques

Toute la journée du 19 au 20 août - Halle Georges Brassens et place du 14 juillet. L'entrée est gratuite. Le lundi 22 août, Foire primée aux veaux de lait sous la mère, à partir de 8h, contre-allée Tourny.

Place du 14 juillet
Place du 14 juillet
19100 BRIVE LA GAILLARDE

Comment s'y rendre

Une navette gratuite circulera toutes les 15 minutes entre l'Espace des 3 Provinces et la place du 14 juillet. Le parking souterrain est gratuit le samedi de 6h à 23h et le dimanche de 7h à 20h.

Photos (3)