Magazine de proximité, d'échanges et de convivialité, "Midi en France", présenté par Laurent Boyer, posera ses caméras au coeur de la cité gaillarde, place Aristide Briand (parvis du théâtre), les 13 et 14 février pour suivre l'actualité de la ville et de la région... Vous souhaitez assister et participer à l'émission...
Avec le mois de février, arrivent des animations qui vous inciteront à mettre le nez dehors malgré les fraîches températures que nous connaissons ces jours-ci, et qui devraient durer encore quelques jours. Foire grasse et fête de la Truffe raviront les gastronomes amateurs ou pros, mais aussi musique et théâtre pour les autres.
La 2ème fête internationale de la truffe est l'occasion d'en apprendre un peu plus sur ce met tant recherché qu'est la Truffe Noire du Périgord au travers d'interviews de spécialistes et passionnés. Aujourd'hui, Monsieur Coves nous en apprend un peu plus sur le diamant noir et en particulier sur la truffière expérimentale.
Situé sur la commune de Saint Aulaire, à 19 km de Brive. Cette balade passe sur les collines de Saint Aulaire, village "éclaté" en deux sites distants de 2 km. Saint-Aulaire-Mairie (Bellevue) et Saint Aulaire-Eglise. Beaux points de vue sur le bassin d'Objat, les collines qui bordent le bassin de Brive et sur le Puy d'Yssandon.
Voici la recette de la semaine. Le chef Francis, chef au restaurant Chez Francis, vous propose aujourd'hui une recette de pissenlits au lard et oeuf poché.
La 2ème fête internationale de la truffe est l'occasion d'en apprendre un peu plus sur ce met tant recherché qu'est la Truffe Noire du Périgord au travers d'interviews de spécialistes et passionnés. Aujourd'hui, Monsieur Gary nous parle de l'animal le plus courrament utilisé par les trufficulteurs : le chien.
Le 16 février prochain, deux gaillards, Alizée Gillet, étudiante en faculté de Droit, et Clément Ginestet, étudiant en Master énergies renouvelables, prendront la route à bord de la Gaillarde des Sables, leur 4L, afin de participer à l’aventure humanitaire qu’est le 4L Trophy.
L’émission « Enquêtes de régions », diffusée sur France 3 Limousin, a mis à l’honneur l’Office de Tourisme de Brive et sa nouvelle campagne de communication.
Cette semaine, afin de lancer la fête Internationale de la truffe qui se tiendra les 3,4 et 5 Février prochains au Causse Corrézien et à Brive, nous vous proposons une recette du chef Cédric Nieuvarts, restaurateur au château de Lacan.
Evenement : « Au marché de Brive La Gaillarde », un ouvrage photographique collectif, 100% brivistes édité par l'office de Tourisme de Brive, avec la participation de photographes professionnels et amateurs, composé de près de 180 clichés dédiés à l’une des plus belles vitrines de la cite Gaillarde...
