Gourmandise au cœur de Brive…
Au cœur du centre historique de Brive-la-Gaillarde, la Chocolaterie Eric Lamy vous accueille pour vous faire partager avec son maître chocolatier sa passion du chocolat.
Vous aurez le plaisir de découvrir la fabrication du chocolat mais également et surtout pour les gourmands… sa dégustation !

Votre hébergement Vous êtes logés dans une charmante maison d’hôte 3* en plein cœur du petit village médiéval de Turenne. Ses rues étroites grimpant jusqu’au château féodal sont bordées de maisons nobles avec tours en poivrières. Ce haut lieu de l’histoire recèle un patrimoine à découvrir absolument… Vos hôtes vos accueillent dans une ancienne demeure de la place centrale du village. Vous partagerez avec eux la passion de leur village et ses secrets (sous réserve de disponibilité. Dans le cas contraire, nous vous proposerons une autre maison d’hôte).

Votre Séjour

Jour 1 :
Arrivée dans la matinée et visite libre du célèbre marché Georges Brassens où vous rencontrerez nos producteurs locaux.
Déjeuner libre.
En début d’après-midi, rendez-vous à la Chocolaterie. Vous y découvrirez l’histoire du chocolat, ses différents goûts et aspects… L’après-midi sera consacrée à la fabrication de moulages, de ganaches et de petits sujets en pâtes d’amandes pour la réalisation d’un « jardin en chocolat ».
Après un petit apéritif, vous repartirez avec vos réalisations. (durée du stage environ 2h30).
Dîner et nuitée en chambres d’hôtes dans un village proche de Brive.

Jour 2 :
Après le petit-déjeuner, journée libre pour découvrir les quartiers anciens de la cité gaillarde et les villages anciens classés parmi les beaux de France, Collonges-la-Rouge et Turenne.

Tarif : 135€/pers.

Accès
Par la route : A20 Paris/Toulouse Sortie 51 Brive Centre
Aéroport de Brive-Laroche
Gare : Brive-la-Gaillarde

Dates : 11/12 octobre 2008, 15/16 novembre 2008, 6/7 décembre 2008, 17/18 janvier 2009, 7/8 février 2009, 14/15 mars 2009, 18/19 avril 2009

Attention minimum 4 stagiaires, maximum 15

Ce prix comprend
 L’hébergement en chambre d’hôtes pour une nuit en demi-pension
 Le stage gourmand (env. 2h30) autour du chocolat

Ce prix ne comprend pas
 Le transport
 Les déjeuners des deux jours
 Les dépenses personnelles

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